Квалификация – заготовитель продуктов и сырья, водитель автомобиля

Срок освоения специальности на базе 11 классов – 10 мес., на базе 9 классов – 2 года 5 мес.

Заготовители продуктов и сырья организуют и осуществляют сбор и закупки продуктов и сырья различного происхождения у населения, в учреждениях и организациях. Они разбираются как в дикорастущем лекарственно-растительном сырье, так и в сельскохозяйственных сырье и продукции, во вторсырье и пищевых отходах, а также в технологических процессах сбора, закупки и сдачи продуктов и сырья различного происхождения.

Заготовитель продуктов и сырья собирает, сортирует, взвешивает, упаковывает и сдает дикорастущее лекарственно-растительное сырье; закупает сельскохозяйственные продукты и сырье, определяет их качество, обрабатывает, обеспечивает условия их хранения, упаковывает их. Он организует сбор и сдачу вторичного сырья и пищевых отходов: определяет их однородность и пригодность к последующей переработке, обеспечивает санитарные нормы при работе со вторсырьем и организует раздельный сбор пищевых отходов. Также он управляет автомобилями категории «С» и транспортирует грузы.